黒酢入り四川ラー油よだれ鶏やシェフ手作の春巻、イチジクとアワビのスープなど、自貢の技法で調理した塩幇料理をお召し上がりください。
なかでも、辛さと鮮度の高い魚が調和した沸騰魚は、他店では味わうことが難しい一品です。四川料理の流派のなかでも特に痺れる辛さが特徴の塩幇料理は、一度食べるとクセになること間違いなし。

中国の調理師資格制度における最高位である『特級厨師』に匹敵、あるいは超えるとも言われている、中国国家級川菜大師が監修したお店で料理長として腕を振るっていたシェフを招聘しました。
本格派の中でも選び抜かれた料理人が手がける料理は逸品ばかり。
日本では珍しい料理の数々を、心ゆくまでお楽しみください。

お店厳選のウイスキーは、常時20種類以上ご用意しております。
山崎や響といったジャパニーズウイスキーもございます。
華やかで奥深い味わいが塩幇料理と相性抜群です。
本場の紹興酒や世界三大蒸留酒の一つ白酒（パイチュウ）もあり。
コース料理をご予約のお客様は、ビールやハイボール、サワーなどが飲み放題で楽しめます。

清潔感あふれる落ち着いた空間で、ゆったりとお過ごしいただけます。
アットホームな雰囲気の店内には、カウンター席とテーブル席、周りを気にすることなく食事できる個室をご用意しております。
20名様以下など、少人数での貸切利用も承っております。
ランチやお仕事帰りのソロ飲み、女子会、忘新年会など、幅広いシーンでご活用ください。